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　　　　・豚肉とたれをセットで注文のお客様は追加と致しまして1本から販売いたします。

こだわりの豚肉

最優秀賞受賞のブランド豚

岩手山麓健康豚コマクサ杜仲茶ポークは、平成17年10月19日に開催された 「第23回東京食肉市場銘柄豚協会枝肉共進会」において最優秀賞 （農林水産省生産局長賞他）を受賞いたしました。

岩手山麓豚は杜仲茶を食べています！

杜仲茶は「杜仲」という中国原産の木の葉を使用したお茶です。 ダイエットにいいと言われていますが、その他にも「血圧を下げる」、 「悪玉コレステロールを減らす」など、生活習慣病の予防にも役立つとされています。 また、美容にいいと注目されているコラーゲンを維持する機能を向上させるとも言われています。 その結果、杜仲茶を食べさせた豚は独特の臭みのない、柔らかくておいしい肉質になるのです。と肉屋さん（肉の横沢）のお話です。

えびすけ特製のタレ

えびすけ特製のタレは、全国醤油品評会農林水産大臣賞を受賞 した、「宮田醤油店」の本醸造特級醤油を使い、鰹節 椎茸、煮干等で風味を付け、三温糖を低温で溶か し醤油本来の味を活かした濃厚な味です。焼いた 時のたれの香りにも旨さを感じさせ、ご飯にも合う 美味しいタレに仕上がっております。シェフが試行錯誤の末、完成した美味しいタレをどうぞ！
ご家庭でも、是非ご賞味下さい。他に炒め物など、調味料としても ご利用いただけます。