天然10年紹興酒 酔貴妃の雫
モンドセレクション金賞受賞記念 送料無料+10%OFF!
送料込みのこの値段!!
モンドセレクション金賞受賞!
天然10年紹興酒 酔貴妃の雫
木箱入りボトル 500ml 3,780円(税込)

・他の商品と併せてご注文の場合は配送方法が異なるため同一配送にはなりません。
※未成年者への酒類販売は固くお断りさせていただきます
只今送料無料!!送料込み!!
モンドセレクション金賞受賞!
天然10年紹興酒 酔貴妃の雫
甕入り9L 14,000円(税込)
只今送料無料!!送料込み!!
モンドセレクション金賞受賞!
天然10年紹興酒 酔貴妃の雫
甕入り24L 26,000円(税込)

・他の商品と併せてご注文の場合は配送方法が異なるため同一配送にはなりません。
※未成年者への酒類販売は固くお断りさせていただきます
■紹興酒 酔貴妃の雫 製造工程■
甘味料・保存料を一切使わずに丁寧に
1.浸漬
精米したもち米を約15日間、水に浸す。
2.蒸飯
米を蒸す。
3.冷却
米を冷やす。
4.甕(かめ)を仕込み
水・麦麹をいれ自然発酵を促す。
5.発酵
自然発酵(前発酵約10日、後発酵約80日)を待つ。
6.圧搾
酒を搾って濾す。
7.甕封入
若い酒を甕に詰め、甕口を石膏で固める。
8.甕熟成
風通しのよい貯蔵庫で熟成。
9.詰口
自然の力でゆっくりと熟成させた紹興酒はこのようにして製造されています。

保存方法
紹興酒 酔貴妃の雫は常温のままお届けいたします。開封するまで常温保存可能です。
開封後は鮮度と美味しさを保つために一週間以内で飲みきることをお勧め致します。
なるべく空気にふれないようにし、冷暗所に保管してください。
※成分無調整のため、一週間経過したものは少しずつ風味が落ちてきますが、料理の隠し味などにもお使い頂けます。
※ワインと同様に多少の澱が生じることもございます。
※甕には若干のカビや汚れがあります。10年貯蔵した本物の熟成甕である証とご容赦ください。品質に問題はありません。